Recept na výborného velikonočního beránka ze smetanového těsta.
Tuk, cukr, žloutky a vanilkový cukr utřeme do husté pěny, kterou ochutíme citrónovou šťávou. Pak přidáme střídavě smetanu, mouku, mandle a opatrně vmícháme tuhý sníh.
Těsto vlijeme do vymaštěné, hrubou moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Vychladlého beránka vyklopíme, pocukrujeme a oči nazdobíme rozinkami.
Velikonoční mrkvový beránek s mákem Velikonoční beránek s uzeným masem a hráškem Velikonoční beránek s čokoládovou polevou Velikonoční beránek z cukety a kakaa Velikonoční beránek s bílkovou polevou Biskupský velikonoční beránek Velikonoční makový beránek Velikonoční beránek z tvarohového těsta Olejový velikonoční beránek Velikonoční beránek z třeného těsta s rumovou polevou